料理で中国語を楽しみましょうー巧 克 力 饼 干（チョコクッキー）

中国語が苦手な方は、グーグルレンズなどのアプリを使用して、自動翻訳をしてみてください。それはいい勉強になると思いますよ((´∀｀))

qiǎokèlì bǐnggān

　巧 克 力 饼 干 （チョコクッキー）

用料（材料）

牛奶巧克力一板（ミルクチョコレート一枚）　　50g

淡黄油（無塩バター）　　　　　　　　　　　　60g

蛋黄（卵黄）　　　　　　　　　 　　1个

低筋面粉（薄力粉）　　　　　　　　　　　　　120g

巧克力豆（チョコチップ）　　　　　　　　　　20g

砂糖（グラニュー糖）（周りにつける用） 20g

做法（作り方）

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https://www.kurashiru.com/recipes/28833ce1-3b29-48a4-a7f6-7f31e7405b72?back=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Fsearch%3Fclient%3Dsafari%26as_qdr%3Dall%26as_occt%3Dany%26safe%3Dactive%26as_q%3Dチョコクッキーレシピ%26channel%3Daplab%26source%3Da-app1%26hl%3Dja

准备：把无盐黄油从冰箱里拿出，室温下直至在变软。

1. 把牛奶巧克力切碎。

2. 隔热水溶化巧克力。

3. 把无盐黄油放入盆中，并搅拌至乳状。

4. 加入蛋黄，好好搅拌。

5. 加入1，好好搅拌。

6. 放入巧克力豆，好好搅拌。

7. 筛入低筋面粉，用杓子搅拌至没有粉末。

8. 把面团用塑料薄膜包起，做成5cm的棒状，放入冰箱1个小时。烤箱调到170℃预热。

9. 在8的周围撒入砂糖。

10. 把面团切成直径10.8mm的剂子，在铺好 饼干烤纸的烤盘上摆好。在预热好的烤箱里烤制15分钟，就完成了。