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料理で中国語を楽しみましょうー巧 克 力 饼 干(チョコクッキー)

中国語が苦手な方は、グーグルレンズなどのアプリを使用して、自動翻訳をしてみてください。それはいい勉強になると思いますよ((´∀`))


qiǎokèlì bǐnggān

 巧 克 力 饼 干 (チョコクッキー)


用料(材料)

牛奶巧克力一板(ミルクチョコレート一枚)  50g

淡黄油(無塩バター)            60g

蛋黄(卵黄)            1个

低筋面粉(薄力粉)             120g

巧克力豆(チョコチップ)          20g

砂糖(グラニュー糖)(周りにつける用) 20g


做法(作り方)

请点击下面的链接查看。(下のリンクをクリックしてください。)


准备:把无盐黄油从冰箱里拿出,室温下直至在变软。

  1. 把牛奶巧克力切碎。

  2. 隔热水溶化巧克力。

  3. 把无盐黄油放入盆中,并搅拌至乳状。

  4. 加入蛋黄,好好搅拌。

  5. 加入1,好好搅拌。

  6. 放入巧克力豆,好好搅拌。

  7. 筛入低筋面粉,用杓子搅拌至没有粉末。

  8. 把面团用塑料薄膜包起,做成5cm的棒状,放入冰箱1个小时。烤箱调到170℃预热。

  9. 在8的周围撒入砂糖。

  10. 把面团切成直径10.8mm的剂子,在铺好 饼干烤纸的烤盘上摆好。在预热好的烤箱里烤制15分钟,就完成了。


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